Paso a paso
- 1
Picar cebollas hasta que estén doradas.
- 2
Rehogar dientes de ajo fileteados, tomates pelados y picados, pimientos verdes troceados.
- 3
Dejar sofreír 5 min.
- 4
Salpicar el pollo.
- 5
Comenzar a dorarlo en aceite y agregar jamón cortado en dados y verter el vino blanco dejando evaporar el alcohol.
- 6
Disponer las verduras en un recipiente con un vaso de agua, unas hebras de azafrán, sal, pimienta y triturar.
- 7
A continuación verter sobre la cacerola y dejar que comience a hervir.
- 8
Añade los guisantes, pimientos morrones cortados en dados, cubriéndolo con perejil picado y dejar cocinar hasta que la salsa tenga consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara le encantará ver cómo quedó.
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