Sambel Ati Rampela

 Mazalova Salmandani
Mazalova Salmandani @cook_5557257
Depok ,Jawa Barat

Ini menu favorite 💝💝

Sambel Ati Rampela

29 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorite 💝💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
3 porsi
  1. 1/2 kgati rampela
  2. 1 kgkentang (potong dadu)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 papanPete (boleh skip)
  5. 100 mlsantan kental (me 4 sdm santan bubuk + 80ml air)
  6. Bumbu Halus :
  7. 20 bijicabe merah keriting (sesuai selera)
  8. 15 bijicabe rawit merah
  9. 4 siung besarbawang putih
  10. 10 siung besarbawang merah
  11. 3 bijikemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. Bahan Pelengkap :
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai
  16. 3 lembardaun salam
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Rebus ati rampela,masukkan 4 lembar daun jeruk,tambahkan sedikit garam,kemudian tiriskan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Potong dadu kentang,rendam sebentar dengan air garam,kemudian goreng

  3. 3

    Goreng ati rampela dengan api kecil,jangan lupa di tutup biar ngak meletuptu

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum,dan tambahkan bahan pelengkap

  5. 5

    Kemudian masukkan santan,aduk rata,kemudian masukkan ati rampela dan kentang

  6. 6

    Biarkan bumbu agak mengering,koreksi rasa

  7. 7

    Selamat mencoba 🤤👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Mazalova Salmandani
Mazalova Salmandani @cook_5557257
pada
Depok ,Jawa Barat
Akun lama D Mazalova Salmandani , ngak bisa di buka 😥😥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa