Tortitas al gusto

El cooksnap de lusalcidos cuando hizo Tortitas al gusto.
Quique Rodríguez Segovia
Quique Rodríguez Segovia @cook_16288025
Gijón

La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!

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Ingredientes

30’
2 personas
  1. 200 mlLeche
  2. Bol 1:
  3. 150 grHarina
  4. 25 grAzúcar
  5. 12 grLevadura (en polvo)
  6. 1 pizcaSal
  7. Bol 2:
  8. 50 grMantequilla
  9. 2Huevos
  10. Extra:
  11. Nutella
  12. Frutas

Paso a paso

30’
  1. 1

    (BOL 1): Añadimos la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Reservamos.

  2. 2

    (BOL 2): Añadimos los huevos batidos, la mantequilla derretida. La leche la tendremos preparada.

    Foto del paso 2 de la receta: Tortitas al gusto
  3. 3

    Mezclamos el (BOL 2), en el (BOL 1), sin batidora, únicamente con el tenedor. Cuando tenga esta textura, verteremos la leche poco a poco y seguiremos removiendo con el tenedor.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortitas al gusto Foto del paso 3 de la receta: Tortitas al gusto
  4. 4

    Vamos a dejar reposar por unos 15 minutos la mezcla.

  5. 5

    A continuación, calentamos a fuego medio-alto una sartén antiadherente. Cuando coja temperatura, añadiremos una cucharada sopera de masa, esparciéndola en círculo.

    Foto del paso 5 de la receta: Tortitas al gusto
  6. 6

    Cuando empiece a burbujear, será el momento de darle la vuelta.

    Foto del paso 6 de la receta: Tortitas al gusto Foto del paso 6 de la receta: Tortitas al gusto
  7. 7

    Por último, servimos y emplatamos, y aquí es donde cada “cocinillas” tiene que darle su punto! En este caso, hemos usado nutella y fruta!

    Foto del paso 7 de la receta: Tortitas al gusto Foto del paso 7 de la receta: Tortitas al gusto

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Quique Rodríguez Segovia
Quique Rodríguez Segovia @cook_16288025
Gijón
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