Bizcocho Yolanda sin huevo

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Siempre nos gusta para desayunos y meriendas un bizcocho casero. Pues hoy sin huevo y con una harina que solemos utilizar para rebozar. si, un poco raro pero así es. Me parece estupendo para los intolerantes al huevo. Pero ahora miramos el paquete de harina y vemos que nos dice.
VER LA RECETA EN VIDEO.https://youtu.be/yqUl1mcyVLg

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Ingredientes

  1. 500 grs.harina yolanda sin huevo
  2. 250 grs.azúcar
  3. 1/2 litroleche
  4. 80 ml.aceite de girasol
  5. 15 grs.levadura química o polvos de hornear
  6. al gustoralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el azúcar, la leche y el aceite, mezclamos con las varillas manuales hasta que se integre todo, añadiremos la harina tamizada por el colador, y la levadura química o polvos de hornear, mezclaremos bien y rallaremos la piel de limón, es importante que no queden grumos.
    Tendremos el horno encendido a tope

  2. 2

    Ponemos una fuente de hornear pincelada con aceite o mantequilla, yo le he puesto un papel horno añadiremos nuestra mezcla y vamos al horno, ahora lo ponemos a 180-190ºC calor arriba y abajo. durante unos 30 minutos aproximadamente según horno.
    El molde que utilizo es rectangular de 30x28 cm.
    Ahorramos energía al reducir el tiempo de horno con los moldes rectangulares,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria Donnellan
Maria Donnellan @maria_donnellan
Puedo sustituir el lácteo por una bebida vegetal, de arroz, soya, avena... etc.?

Escrita por

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España
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