Balado Daging Kentang Pete

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Hampir tiap hari saya nyetok pete karena lagi murah. Beli 2 papan cuma 9000, biji petenya gede-gede, tua dan isinya ada 17 biji dalam 1 papan. Berhubung punya daging has sapi sedikit, biar banyak saya tambahin kentang. Rasa baladonya ga usah ditanya 👌 uenakkkkkk pastinya, apalagi saya bikin sup sayuran buat nemenin baladonya
.
.
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Balado Daging Kentang Pete

Hampir tiap hari saya nyetok pete karena lagi murah. Beli 2 papan cuma 9000, biji petenya gede-gede, tua dan isinya ada 17 biji dalam 1 papan. Berhubung punya daging has sapi sedikit, biar banyak saya tambahin kentang. Rasa baladonya ga usah ditanya 👌 uenakkkkkk pastinya, apalagi saya bikin sup sayuran buat nemenin baladonya
.
.
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging has sapi
  2. 2 buahkentang
  3. 2 papanpete, kupas
  4. 4 cmlengkuas, geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1.5 sdtgaram/secukupnya
  7. 1 sdtgula pasir/secukupnya
  8. Bahan ungkep daging :
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. 3 butirbawang merah, haluskan
  11. 1.5 sdtketumbar, haluskan
  12. 4 cmlengkuas, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtgaram
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu ulek kasar :
  17. 100 grcabe merah keriting
  18. 3 siungbawang putih
  19. 8 butirbawang merah
  20. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan bahan ungkep hingga daging empuk lalu iris agak tipis. Kupas kentang lalu potong-potong dan iris halus. Rendam dengan air

  2. 2

    Goreng daging hingga setengah kering dan kentang hingga kering dengan api sedang cenderung agak kecil. Sisihkan dulu

  3. 3

    Tumis bumbu ulek, lengkuas, daun salam, garam dan gula pasir hingga harum dan cabe tanak/benar-benar matang

  4. 4

    Tambahkan pete, aduk rata. Tumis lagi sebentar lalu koreksi rasa. Matikan api

  5. 5

    Masukkan daging dan kentang. Aduk rata lalu diamkan sebentar hingga bumbu meresap

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa