Bocadillo de jamón con higos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como en Cataluña, tenemos muy visto el riquísimo bocadillo de jamón, untado con tomate, me he permitido adulterarlo con unos higos y en lugar de untarlo restregando un tomate maduro sobre el pan, lo he untado con una salsa similar, también rica y sin desperdiciar tomate.

#mirecetario

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 barrapan
  2. 2blísteres de jamón salado
  3. 6higos frescos
  4. 1tomate
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos, troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.

  2. 2

    Cortamos por la mitad la barra de pan y abrimos cada mitad, longitudinalmente para crear dos bocadillos.

  3. 3

    Untamos la parte interior del pan con la salsa de tomate preparada.

  4. 4

    Cubrimos dos mitades de pan generosamente de jamón.

  5. 5

    Lavamos y cortamos a rodajas los higos y cubrimos el jamón con ellos.

  6. 6

    Tapamos con las mitades de pan restantes y servimos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares