Bocadillo de jamón y queso de Burgos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como suele ocurrir últimamente, no nos ponemos de acuerdo la mujer y yo a la hora de preparar bocadillos, en esta ocasión yo he optado por jamón con lechuga, destrozando el bocadillo en bocaditos, la mujer ha optado por queso de Burgos, sin lechuga y solo partiendo el bocadillo en dos trozos y la habitual salsa de tomate con la cual solemos untar el pan en casa, comeremos un delicioso bocadillo, al gusto de cada uno.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2panecillos de bocadillo
  2. 1blíster de lonchas de jamón salado
  3. 3 lonchasgruesas de queso de Burgos
  4. 1tomate
  5. Lechuga
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos preparando la salsa de tomate.

  2. 2

    Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal al gusto y trituramos.

  3. 3

    Abrimos ambos panecillos por la mitad, longitudinalmente y con ayuda de una cucharilla untamos el pan con la salsa que hemos preparado.
    En un bocadillo colocamos el jamón, la lechuga y cortamos el panecillo en trozos de unos dos dedos de grosor.

  4. 4

    Al panecillo restante le colocamos el queso y lo partimos por la mitad.

  5. 5

    Servir y comer cada cual su bocadillo.

  6. 6

    Nota: yo recomendaría cortar ambos bocadillos a bocaditos de dos dedos, mezclar los bocaditos de ambos bocaditos en un plato y así se come más variado, pero la mujer manda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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