Una foto de Ensalada de repollo, uvas pasas, piña y jamón

Ensalada de repollo, uvas pasas, piña y jamón

Katania
Katania @kata_6389231
Venezuela

En mi país suele substituir a la más tradicional en los platos decembrinos a la ensalada de gallina.

Ensalada de repollo, uvas pasas, piña y jamón

En mi país suele substituir a la más tradicional en los platos decembrinos a la ensalada de gallina.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasrepollo en juliana
  2. 1 tazajamón cocido en tiras de 1/2 cm por 4 cm aproximadamente
  3. 3/4 de tazasuvas pasas entre negras y rubias
  4. 3/4 de tazapiña en trozos de tamaño parecido al de las pasas (puede ser en almibar bien escurrida)
  5. 1/2pimiento ( morrón, pimentón) rojo, en juliana
  6. 1/2 tazamayonesa, preferiblemente casera
  7. 1/2 cdajugo de limón
  8. a gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer los ingredientes en un bowl y mezclar hasta lograr que se impregnen todos los vegetales con los aderezos. Servir fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katania
Katania @kata_6389231
Venezuela
He estado alejada de esta página que adoro!!! Trataré de incorporar poco a poco las nuevas recetas que las circunstancias nos han dado a bien crear. Soy Químico de profesión, docente universitaria por azar, aunque ahora me gusta, y cocinera y cantante de corazón! Pronto, muy pronto.... :D amenazo con dedicarme a la cocina casi exclusivamente.
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