Φασολάδα κοκκινιστή νοστιμότατη
Συνοδευετε με φρέσκο ψωμί και φετα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε για 10 λεπτά με ενα τέταρτο σε σκέτο νερό τα φασόλια. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυωσουν.
- 2
Ψιλοκοβουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό ή το σέλινο, την πιπεριά και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι.
- 3
Λίγο πριν πάρουν χρώμα ρίχνουμε και τα φασόλια και τα τσιγαρίζουμε. Έπειτα ρίχνουμε τον τοματοπολτο και ανακατεύουμε γρήγορα να μην καεί και προσθέτουμε λίγο νεράκι να σπάσει ο πολτός.
- 4
Μόλις σπάσει ο πολτός ρίχνουμε αλατοπίπερο την ρίγανη τους ζωμου κότας και οσπριων. Μόλις αρχίσουν να λιωνουν ρίχνουμε και το pumaro και νερό μέχρι την μέση και ανακατευουμε.
- 5
Την συνταγη αυτή την φτιάχνω σε κατσαρόλα. Όσες την φτιάχνετε σε κατσαρόλα να θυμάστε να ανακατεύετε συχνά και να συμπληρώνετε νερό οπότε χρειάζεται.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Φασολάδα με μαυρομάτικα φασόλια Φασολάδα με μαυρομάτικα φασόλια
Κρύο, καιρός για νόστιμη φασολάδα. 🍲 #Ημερολόγιο2023
-
-
-
-
Φασολάδα χυλωμένη 🍲 Φασολάδα χυλωμένη 🍲
Φασολάδα που τρέφει την Ελλάδα! Το εθνικό μας φαγητό, τόσο απλό μα τόσο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό που το χειμώνα πρέπει να έχουμε συχνά στο τραπέζι μας.Οικονομικό, μας κρατάει χορτάτους για ώρα φροντίζοντας παράλληλα και την διατροφή μας περιέχοντας λαχανικά και ελαιόλαδο.Το φαγητό που όλοι μπορούμε να φτιάχνουμε για να απολαμβάνουμε στο καθημερινό μας τραπέζι.#ΣάββατοΑν η φασολάδα μαγειρευτεί σε κανονική κατσαρόλα ο χρόνος βρασμού είναι περίπου μια ώρα και κάτι..και το μαϊντανό το ρίχνουμε στο τέλος του βρασμού για να διατηρήσει το άρωμά του..Σε περίπτωση που τη μαγειρεύουμε στη χύτρα χρειάζεται το μισό χρόνο βρασμού δηλαδή μισή ώρα και ρίχνουμε από την αρχή όλα τα υλικά. Έπειτα ανοίγουμε την χύτρα και βράζουμε άλλα 6-7 λεπτά χωρίς το καπάκι σε χαμηλή φωτιά ώσπου να χυλώσει η φασολάδα.Η συνταγή που έγραψα εγώ είναι μαγειρεμένη στη χύτρα...Εσείς προσαρμόστε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με την κατσαρόλα ή χύτρα που θα χρησιμοποιήσετε. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!
-
Φασολάδα!! Φασολάδα!!
Φασολάδα=βουτάμε ψωμί!! Πόσο νόστιμο φαγητό!!! #2020 #μένουμεσπίτι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια