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Ingredientes

20 min.
2 raciones
  1. 7 tiraspanceta fresca
  2. 2pimientos asados en tiras
  3. 200 g.alubia cocida
  4. aceite de oliva virgen extra
  5. vinagre de manzana
  6. granos5 pimientas
  7. sal gruesa de roca
  8. perejil fresco para decorar

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Corta las tiras de panceta por la mitad, espolvoréalas con sal y dóralas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Resérvalas en un plato con papel de cocina.

  2. 2

    Condimenta las alubias con granos de 5 pimientas molida en el momento, un poco de vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Remueve. Reparte la panceta en dos platos y coloca a lado las alubias aliñadas y el pimiento asado. Decora con hojas de perejil y buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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