Hummus de alubias rojas y pimiento asado

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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Ví la idea en el Instagram de @nofit_sireal y aún que yo no estaba muy convencido al principio, realmente está muy rico, y los que lo han probado me han dicho que les ha encantado. Ya es el favorito de algunos de nuestros amigos, y nos lo han pedido para otro evento proximamente 🤣
#tescoma

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Ingredientes

  1. 400 grAlubias rojas cocidas
  2. 150 grPimientos asados
  3. 2 CucharadasAOVE
  4. 1 CucharadaSesamo
  5. PizcaComino
  6. PizcaSal
  7. PizcaLimon
  8. 1 DienteAjo

Paso a paso

  1. 1

    Simplemente batimos todos los ingredientes en una picadora, batidora o turmix. Qué quede bien picado. Añadimos agua si hiciera falta para obtener la textura adecuada.

  2. 2

    Aliñamos con aceite de oliva, comino, chile y sésamo, y acompañamos de crudites o regañas.

  3. 3

    ¡Disfrutad!

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Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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