Ceviche de Atún y calamar 🐟🦑
El ceviche es uno de los platos más ricos y fácil de preparar , con 5 ingredientes básico, ya tienes algo delicioso. El resto es sabor agregado. #cookpadchile #yococinoconcookpad #ceviche
Ceviche de Atún y calamar 🐟🦑
El ceviche es uno de los platos más ricos y fácil de preparar , con 5 ingredientes básico, ya tienes algo delicioso. El resto es sabor agregado. #cookpadchile #yococinoconcookpad #ceviche
Paso a paso
- 1
Exprimir limones, cocinar o pasar por agua hirviendo los calamares, reservar. Corta en cubos el atún.
- 2
Corta la cebolla fina y coloca en agua fría para que tome más cuerpo mientras la usas. No conseguí cebolla morada, use cebolla nueva, es más suave.
- 3
Corta también el mango en cubitos y el cilantro
- 4
Coloca en un bol el limón, los calamares y el atún, es importante mezclar constantemente, es el secreto.
- 5
Agrega sal, la cebolla y un poco de agua de la misma cebolla, para cortar un poco la acidez del limón, mezclar bien. Prepara un plato lindo para presentar.
- 6
A última hora agrega el cilantro y el ají y sirve en tu lindo plato, yo pasé por batido unos calamares para agregar a la presentación.
- 7
Yo separé una porción, h agregué mango. Queda muy rico y ayuda a bajar el picor del ají. 😁
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