Ñoquis de papa con salsa de tomate
No hay nada mejor que un plato de pasta casero para comer en familia
Ñoquis de papa con salsa de tomate
No hay nada mejor que un plato de pasta casero para comer en familia
Paso a paso
- 1
Para los ñoquis: Lavamos y pelamos las papas, las cortamos en cubitos para que hiervan más rápido y las ponemos en agua hasta que, al pincharlas, se desarmen fácilmente.
- 2
Una vez que hirvieron las papas, las sacamos y hacemos el puré en caliente (¡MUY IMPORTANTE!), luego dejamos enfriar para agregar el resto de los ingredientes.
- 3
Una vez frío el puré, agregamos el huevo, los condimentos y el chorrito de leche y mezclamos.
- 4
Una vez unido todo, agregamos la harina de a poco mientras vamos mezclando y cuando agregamos toda la harina, amasamos hasta tener una masa homogénea.
- 5
Con ayuda de un palo de amasar, estiramos la masa, cortamos en tiritas y luego en bollitos y con un tenedor (o con un utensilio para hacer la forma de ñoquis en caso de tener) realizamos la forma característica de los ñoquis con ayuda de nuestro dedo pulgar (importante ir agregando harina para evitar que se peguen).
- 6
Una vez hechos todos los ñoquis ponemos en una olla agua con aceite y cuando rompe hervor, agregamos los ñoquis y sal gruesa. Cuando los ñoquis suban a la superficie, ya están listos, colamos y servimos con salsa o con lo que queramos.
- 7
Para la salsa: Picamos bien pequeño la cebolla, el morrón y el ajo, luego en un sartén u olla con aceite caliente sofreímos. Una vez que esta todo freído, agregamos salsa de tomate de a poco hasta tener una cantidad igual a las verduras más o menos. Luego agregamos los condimentos y servimos cuando estén listos los ñoquis.
Recetas similares
-
-
Ñoquis de Papa con Salsa de Tomate y Asado
Nada más rico que si tenés sobras de asado ponerlos en una salsa, le da ese saborcito ahumado, seguro que ya la probaste...pero si no lo hiciste...hacelo!!!!
-
Tradicionales ñoquis de papa, con salsa de tomates
Hay épocas del año, que los aromas tan profundos, como de una buena salsa y unos buenos ñoquis, nos tientan a comer. Los invito a comerlos !
chiaraminutti -
-
Ñoquis de papa con salsa de tomate:
ayer almorzamos ñoquis por el 29 de febrero espero que les guste mucho!
-
Ñoquis de papas con salsa de tomate natural a la albahaca
Recetas de ñoquis muchas. Pero con esta me quedo al menos yo por su sabor y liviandad, acompañé con salsa natural, con albahaca, definitivamente hay aromas que huelen a recuerdos.
-
Ñoquis de papa con salsa de tomate
Fuui al chino a comprar los ñoquis envasados y cuando vi el precio... opte por hacerlos así que compre 4 papas medianas y dos tomates...
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
Deliciosa pechuga asada acompañada de tostones y una ensalada
Pues no hay ninguna otra más que el amor a mi familia
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Pasta canelones rellenos se pollo con queso en salsa bolognesa
Las pastas son deliciosas en todas sus presentaciones me encantan y a mi familia también Marilyn sauceda -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo.
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! -
Más recetas
Comentarios (2)