Ají de lenteja (con charque)

Carol Denbers
Carol Denbers @cook_18736292
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Ingredientes

10 raciones
  1. 2 librasde lenteja
  2. 2 librasde papa (papas medianas)
  3. Ají en vaina molido en batán lo necesario
  4. 1 pedazocharque (receta sin carne por la escasez)
  5. 1cabeza de cebolla grande
  6. 1libra de chuño o tunta

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer cocer la lenteja después lavarla bien. Juntamente empezar a picar la cebolla y hacerla cocer con aceite y ají.

  2. 2

    Luego de lavar la lenteja hacer cocer la tunta o chuño.

  3. 3

    La lenteja debe estar cociendose y después de eso añadirle la cebolla con ají y ponerle el pedazo de charque.

  4. 4

    Y servir con pedazos de queso o acompañar con arroz...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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