Macarrones con queso, dobles
Le llamo así porque con una receta haremos 2, una para los niños y otra picante para los adultos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Ponemos a hervir el 1/2 litro de agua con el diente de ajo y la cebolla
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Ya que este hirviendo agregamos la sopa
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En la licuadora ponemos los 8 quesos amarillos, el queso philadelphia, el cuadrito de knorr, la crema y la leche. Licuamos muy bien
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Ya que la sopa este bien cocida, la escurrimos
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Separamos la mitad y reservamos. En esta deje la cebolla y el ajo porque la vamos a utilizar
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Colocamos en un sartén 1/2 cucharada de mantequilla, a fuego medio y dejamos que se derrita
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Ya que este bien derretida la mantequilla, agregamos media mezcla de la licuadora. (Ojo, solo la mitad) Bajamos el fuego
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Agregamos la mitad de la pasta que NO tiene el ajo y la cebolla. Mezclamos y dejamos hervir a fuego bajo por 5min aproximadamente. ¡Listo, los macarrones con queso para los niños, ya están!
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A la mezcla que quedó en la licuadora le agregamos chipotle al gusto, el ajo y la cebolla que reservamos junto con la otra mitad de la pasta. Licuamos de nuevo
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En otro sartén, repetimos el paso 7
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Agregamos la pechuga de pollo. Yo la trocee, ahí es al gusto de casa quien. Dejamos que se dore un poquito
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Agregamos la mezcla de chipotle y la pasta
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Dejamos hervir y ¡listo!
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Lo pueden acompañar con pan tostado
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Ana Molina -
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