প্রথমে মোচা টা ভালো করে ভেতরের ডান্ডি ও পাপড়ি ছাড়িয়ে নিতে হবে তারপর ছোট ছোট কুচি করে কেটে নিতে হবে আগের দিন রাতে কেটে রেখে সেটাকে সামান্য নুন জলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখতে হবে, পরদিন সকালে প্রেসার একটি সিটি দিয়ে নেব.

চিকেন তাকে ভালভাবে ধুয়ে পেঁয়াজ বাটা আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে কুড়ি মিনিট কড়াইতে তেল গরম বসিয়ে তেজপাতা একটা শুকনো লঙ্কা গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে ভাজা হয়ে এলে ম্যারিনেট করা মাংস টা দিয়ে দেবো আরেকটি পাত্রে একটু গরম জলে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো জিরে গুঁড়ো ভিজিয়ে রাখবো খানিকক্ষণ জন্য তারপর পরিমানমতো নুন দেব অস্তে থাকবো ভালো করে তার পর মোচা সেদ্ধ টা দিয়ে দেবো আরেকটু ভালোভাবে কষিয়ে সামান্য একটু জল দিয়ে ঢেকে দেব.

ঢাকনা খুলে মধু দিয়ে ভালো করে নেড়ে ছিলে নিলেই তৈরি আমাদের ব্যানানা ফ্লাওয়ার চিকেন উইথ হানি.