Hamburguesas de quinoa, garbanzos, lentejas y verduras

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#1receta1arbol #cocinasaludable Con la sana intención de cambiar el habito de comer, es decir hacerlo sanamente, empecé a incursionar en legumbres y verduras, hoy con estas ricas hamburguesas

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Ingredientes

1/2 hora
6 raciones
  1. 2 tazasgarbanzos cocidos
  2. 3 tazaslentejas cocidas
  3. 1 tazaquinoa cocida
  4. 1cebolla rallada
  5. 1zanahoria rallada
  6. 2 dientesajo
  7. 1poquitín de jengibre rallado
  8. 1huevo
  9. Perejil
  10. 1pan rallado cantidad necesaria
  11. Sal, pimienta, orégano y tomillo

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Ponemos en una procesadora todos los ingredientes, salpimentamos y procesamos

  2. 2

    Una vez cumplido este paso, ubicamos la mezcla en un bol y agregamos el huevó, mezclamos y luego el pan rallado, mezclamos hasta conseguir una masa manejable

  3. 3

    A continuación dejamos reposar unos minutos y armamos las hamburguesas, la cocemos en un recipiente apto hasta dorar de ambos lados

  4. 4

    Al finalizar las serví con una porción de arroz integral y una ensalada de hinojo, tomate, zanahoria rallada y garbanzos con lentejas, espero les agrade

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Escrita por

Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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