Una della mie torte preferite, la carrot cake, una ricetta americanissima. Una morbidissima torta alla carota profumata e umida, con l'aggiunta di noci, che le danno un po' di croccantezza, e di cannella, che le da una leggera nota speziata. Il tutto si sposa perfettamente con una golosissima crema al formaggio. Io ho preferito usare una più "italiana" crema al mascarpone e panna, invece della tipica cream cheese frosting che prevede la ricetta originale.

per il compleanno di mia mamma 3 giugno ho fatto questa cheese cake al limone🍋.. bella fresca e gustosa.. decorata a mia fantasia 😊

Ispirata dalla lezione di Flavia...vi presento la mia "Cheesecake autunnale con noci e miele", senza lattosio e senza glutine, fatta con yogurt homemade di Kefir e miele biologico di melata (delle api di mio papà)#lavideoscuoladicookpad

Per il secondo appuntamento de #lavideoscuoladicookpad, in attesa di un #nataleinnovativo, seppur nel rispetto del #nataletradizionale, ho pensato ad una rivisitazione sciué sciué della cheesecake in versione autunnale.La presenza del mandarino e dei barattoli, che ricordano le conserve della nostra tradizione, raccontano bene questa magica stagione.

Per il compleanno di mia mamma ho fatto questa deliziosa cheese cake bella fresca#posterestate

Ho varie ricette da gustare con questo tipo di pasta, oggi vi presento questo.#primi #trofie #pasta

Cheese cake come antipasto??? Perché NO!!!Allora la preparerò con i fichi e il prosciutto crudo.Creerò unaBase di grissini e burro.Farcirò con crema spalmabile e poi sistemerò delle Roselline di crudo e fette di fichi. Qualche quenelles di formaggio, un filo di miele e foglioline di basilico....!!!Fatto👆🏻😁..,ecco la mia cheese cake antipasto..,ottima fresca e gradevole al palato.E poi che sarebbe l’estate senza “prosciutto e fichi”???😄😄😃#cookpaditalia#dispensadiluglio#cheesecakesalata#prosciuttoefichi#ricetteinvacanza#mamme&ricette#estate#antipasto#fattierifattiamodomio

Per la seconda video lezione di Cookpad, ecco la mia versione di cheesecake dal sapore tutto autunnale . Ho utilizzato dei favolosi cachi maturi ,frutto per eccellenza autunnale e della frutta secca tostata come decorazione. #lavideoscuoladicookpad

Che buona la cheese cake! fresca, dolce e così pistacchiosa!Soddisfa occhi e palato, da rifare spesso 😋#dolci#cheesecake#pistacchio#dispensadiottobre

Amo le CHEESE cake sono laboriose , ma il risultato finale e’ il più bel regalo..... per i nostri cari. Leggera e super spumosa con una base di biscotti e un dolcissimo gelee’ alle more...#Cheesecake#ricotta#cooksnap@cookmik11469#dispensadisettembre#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Domenica scorsa ho raccolto una cassetta di limoni e volevo farci qualcosa di buono, così ho pensato che avvicinandosi le feste una bella crema di limoncello sarebbe stata una buona idea!Avevo anche una cassettina di mandarini e già che avevo un litro di alcool ho deciso di fare un pochino di liquore al mandarino.

Un ottima cheesecake con un frutto autunnale: il cachi