Tortilla de papa y muzzarella

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Me regalaron una plancha/sartén Essen y estoy feliz! #1receta1arbol

Tortilla de papa y muzzarella

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Ingredientes

  1. 5papas
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 3huevos
  5. 150 grmuzzarella
  6. Sal, pimienta y aceite
  7. fetasJamón o salame, algunas

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar, cortar en cubos pequeños y hervir las papas. Luego colar y dejar que enfríen

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el morrón picados finos, luego mezclar con las papas y el fiambre elegido también cortado chico.

  3. 3

    Agregar los 3 huevos, mezclar y llevar a la sartén, previamente calentada en fuego corona (que es un fuego bastante bajo)

  4. 4

    Dejar cocinar 10 minutos sin necesidad de dar vuelta, agregar la muzzarella y dejar que derrita. No lleva tapa.

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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