Ensalada de mar
Vaya ensalada de rechupete y además saludable que nos marcamos el fin de semana pasado como entrante con lo que había por la nevera. Es una ensalada de mar, (pero de Mar) jeje ya veréis que sencillita y que buenísima que está... Tan solo cinco ingredientes que casan y combinan a la perfección, con una vinagreta de aguacate que ha sido de los mejores descubrimientos de este año, sírvela en estas fiestas navideñas como entrante y verás como gusta... pues si, son de esas cosas que haces por primera vez y salen ¡¡de diez!! #fiestassaludables #1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando la vinagreta de aguacate, para ello pelamos el aguacate, ponemos en nuestra picadora, batidora turmix o vaso americano, procesador de alimentos, Thermomix, etc... todos los ingredientes en el orden indicado, trituramos a velocidad máxima 1 minuto aproximadamente hasta que todo quede perfectamente integrado, reservamos
- 2
Seguidamente pelamos los langostinos y les retiramos la tripa, reservamos
- 3
Partimos el salmón el tiras finas, reservamos
- 4
Cortamos los palitos de cangrejo en trozos, reservamos
- 5
En una fuente o ensaladera colocamos los canónigos como base, luego vamos colocando encima los langostinos, los trocitos de salmón ahumado y los palitos de cangrejo, finalizamos regando sobre la ensalada nuestra vinagreta de aguacate
- 6
Servimos este delicioso entrante que ya veréis como gusta a tod@s
- 7
Ideas: -¿Podríamos añadir algún ingrediente más?
Pues como poder, podríamos, a lo mejor poner mejillones cocidos, vieira a la plancha, opciones hay muchísimas pero yo me quedó con ésta de momento... además creo que ni le sobra ni le falta ningún ingrediente a esta ensalada
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Comentarios (3)
este año me gustaría prepararla.
quiero preguntar,,, con cuantos días de anticipación puedo comprar los ingredientes “de mar” y guardarlos en la refrigeradora sin que se con prometan.
no quiero hacer compras los últimos días pues las tiendas son de miedo! sobre todo el parqueadero... si hago las compras el sábado 21 (o viernes 20 mejor!) estará bien usarlo para el 24?
muchas gracias. y Feliz Navidad!!
Lourdes