Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados.
- 3
Poner una cacerola con agua al fuego, añadir las patatas las zanahorias y los guisantes y cocer durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- 4
Limpiar los mejillones y cocerlos al vapor hasta que se abran, dejar enfriar. Cortar los palitos de cangrejo y retirar los mejillones de las conchas.
- 5
Prepara la vinagreta: pelar la cebolla muy finita, y el perejil. Dispón en un cuenco el vinagre, la pimienta, la sal y remueve bien, añade el aceite la cebolla y el perejil y sigue mezclándolo todo bien.
- 6
En una fuente añade todos los ingredientes y alíñalos con la vinagreta, remueve para que todo coja sabor. Y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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