Ensalada marinera

Paola de La Cocina Sana
Paola de La Cocina Sana @paola_cocinasana
España

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Ingredientes

10 min
2-4 raciones
  1. 1 botealcachofas de Tudela
  2. 8Langostinos
  3. Boquerones en vinagre
  4. Lechuga escarola
  5. 1 lataaceitunas negras sin hueso
  6. 30 ganchoas
  7. El zumo de medio limón,
  8. 20 mlaceite de oliva virgen extra de @aove_baby

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Haz el tapenade: tritura las aceitunas con las anchoas, el zumo de limón y el aceite de oliva.

  2. 2

    Emplata la ensalada con la escarola, las alcachofas, los langostinos… En cada alcachofa pon una cucharita de tapenade y termina de aliñar con más aceite.

  3. 3

    Disfruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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