Pepes ikan

Santa Elshadai
Santa Elshadai @santaelshadai88
Cilacap Jawa Tengah

#Saturesepsatupohon#Lagi musim ikan nich, digoreng udah sering, enaknya dipepes. Yg suka pete bisa ditambahi pete pepesnya

Pepes ikan

1 orang berencana membuat resep ini

#Saturesepsatupohon#Lagi musim ikan nich, digoreng udah sering, enaknya dipepes. Yg suka pete bisa ditambahi pete pepesnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 mnt
4 porsi
  1. 4 bhikan kembung banjar/kartomo
  2. 200 gcabe giling
  3. 6 siungbawang putih
  4. 12 bhbawang merah
  5. 1 bhtomat besar
  6. 6 bhkemiri
  7. Sedikittrasi
  8. 1/2gula merah
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 8 lbrdaun salam
  11. 2 batangsereh iris serong
  12. 4 lbrdaun pisang

Cara Membuat

120 mnt
  1. 1

    Sebelum dipepes, rendam ikan didalam larutan garam selama 2 jam. Agar bag dalam tidak hambar.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Dan cicipi, rasa yg seimbang antara pedas manis dan asin.

  3. 3

    Siapkan daun pisang. Alasi daun salam beri bumbunya kemudian beri sereh letakan ikan diatasnya. Bag atas ikan jg dibaluri sambal,sereh dan salam. Kmd bungkus.

  4. 4

    Kukus selama 1 jam. Agar bumbu meresap kedalam daging ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santa Elshadai
Santa Elshadai @santaelshadai88
pada
Cilacap Jawa Tengah
sy ibu rumah tangga yg bekerja. bila ada waktu luang sy sempatkan masak unt keluarga saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa