Αφράτα ατομικά κεκάκια πορτοκαλιού με τρίμμα κουβερτούρας

Helena Stavrothenda
Helena Stavrothenda @helena_8513061
Ιερισσός Χαλκιδικής

Αφράτα Κεκάκια Πορτοκαλιού Με Τρίμμα Κουβερτούρας, γίνονται πεντανόστιμα!!
#1συνταγή1δέντρο#onerecipeonetree#TeamTrees

Αφράτα ατομικά κεκάκια πορτοκαλιού με τρίμμα κουβερτούρας

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αφράτα Κεκάκια Πορτοκαλιού Με Τρίμμα Κουβερτούρας, γίνονται πεντανόστιμα!!
#1συνταγή1δέντρο#onerecipeonetree#TeamTrees

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30'-35'
12-16 μερίδες
  1. 5Αυγά
  2. 250 γρ.Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
  3. 2 Φλυτζ. του τσαγιούΖάχαρη
  4. 2 μέτριαΠορτοκάλια
  5. 100 γρ.Αμύγδαλα Ασπρισμένα (προαιρετικά)
  6. 400 γρ.Αλεύρι ΓΟΧ ή 1 Πακέτο Φαρίν απ
  7. 1 Φακελάκιή 1 Κουτ. της Σούπας Μπέϊκιν πάουντερ
  8. Ζάχαρη Άχνη για το πασπάλισμα
  9. 1 πακέτοΤρίμμα Κουβερτούρας

Οδηγίες μαγειρέματος

30'-35'
  1. 1

    Πλένετε καλά τα πορτοκάλια και τα βάζετε να βράσουν σ' ένα κατσαρολάκι με άφθονο νερό για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.

  2. 2

    Τα σουρώνετε και τ' αφήνετε να στεγνώσουν.

  3. 3

    Έπειτα, τα κόβετε στη μέση, αφαιρείτε το πάνω και το κάτω μέρος τους, τα κουκούτσια (αν έχουν) και την άσπρη μεμβράνη και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.

  4. 4

    Ο πολτός που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι γύρω στα 250- 280 γρ..

  5. 5

    Χτυπάτε στο μίξερ το Βιτάμ με τη ζάχαρη, μέχρι ν' αφρατέψουν.

  6. 6

    Προσθέτε ένα- ένα τ' αυγά και τον πολτό των πορτοκαλιών.

  7. 7

    Μέσα σ' ένα μπόλ ανακατεύετε την πούδρα των αμυγδάλων με το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ.

  8. 8

    Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνετε σταδιακά το μείγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να έχετε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.

  9. 9

    Βάζετε και το τρίμμα της κουβερτούρας και το ανακατεύετε να ομογενοποιηθούν με το μείγμα σας.

  10. 10

    Μοιράζετε το μείγμα σε 12 ατομικές φορμίτσες και ψήνετε τα κεκάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 30' - 35 ' περίπου.

  11. 11

    Ελέγχετε αν ψήθηκαν βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο τους, αν βγει καθαρή είναι έτοιμα.

  12. 12

    Αφήνετε τα κεκάκια να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε, πασπαλίζοντας τα με λίγη ζάχαρη άχνη και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.

  13. 13

    Συγνώμη δεν πρόλαβα να τα ολοκληρώσω γιατί έγιναν ανάρπαστα μόνο έτσι πρόλαβα να τα βγάλω φωτογραφία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Helena Stavrothenda
Helena Stavrothenda @helena_8513061
στις
Ιερισσός Χαλκιδικής
MOY ARESEI POLU H MAGEIRIKH!!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές