Rendang Home Made
ini request suami ya, sebenarnya aku gk mau bikin krna lagi mengurangi makanan berlemak dan santan.. but, its okeylah krna pumpung suami juga lagi libur kerja, aku manfaatin Quality time nya, biar makin di cinta 😘🤭❤
Rendang Home Made
ini request suami ya, sebenarnya aku gk mau bikin krna lagi mengurangi makanan berlemak dan santan.. but, its okeylah krna pumpung suami juga lagi libur kerja, aku manfaatin Quality time nya, biar makin di cinta 😘🤭❤
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga mendidih (kurleb 15 menit)
- 2
Buang airnya, lalu cuci bersih daging rebusnya, dan rebus lagi hingga dirasa empuk (30 menit)
- 3
Siapkan semua bumbu halus dan cuci bersih : bw.merah, bw.putih, merica, ketumbar, kemiri, cabai merah, kunyit, lalu tumbuk hingga halus (bisa ditambahkan garam supaya cepat halus)
- 4
Cuci bersih : serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, lalu geperek semua bahan (gk perlu halus, geprek aja supaya aromanya lebih meresap ke dagingnya)
- 5
Siapkan wajan, dan panaskan minyak
- 6
Tumis bumbu halus tadi dengan api kecil, hingga matang ya bund... (smpai aromanya berasa bgt dihidung) 🤭
- 7
Angkat daging yg sudah direbus ke 2xnya dan tiriskan.. setelah itu masukkan daging lalu oseng dan ungkep2 bersama bumbu halus tadi
- 8
Tambahkan air (kurleb 600ml)... ungkep dan biarkan bumbu meresap kedalam daging (jangan lupa ditutup ya bund.. biar lebih berasa dagingnya dan cepat empuk juga) jgn lupa tambahkan garam, gula merah dan gula pasir secukupnya
- 9
Setelah air menyusut, tambahkan santan cair (kurleb 300 ml).. rebus lagi hingga air santan menyusut, sambil masukkan kelapa parut sangrai yg sudah dihaluskan (diuleg)
- 10
Tutup lagi wajannya dan biarkan airnya menyusut hingga 100ml
- 11
Setelah itu tambahkan lagi santan kentalnya (kurleb 100ml)
- 12
Aduk2 tunggu hingga air menyusut atau berkurang (kurleb 5menit direbusan paling akhir)
- 13
Setelah itu tambahkan lada bubuk (secukupnya aja, boleh iya boleh juga tidak pakai).. aduk2 hingga merata
- 14
Tes rasa...
- 15
Siap dihidangkan !!!! (oya untuk sayurnya pakai daun singkong rebus, nangka muda rebus, dan kentang kecil2 direbus aja cukup. trus untuk kuahnya, bumbu hampir sama dengan bumbu rendang tadi, cuma ini pakainya santan yg cair aja..)
- 16
Selamat mencoba bunda.... Happy Cooking ❤ jangan lupa ya, tips : "cara mengambil hati suami adalah lewat isi perutnya" 🤭 upppssss tpi jgn lupa, selain itu juga urusan agama juga sangat penting dlm mempererat hubungan suami dan istri.. 💕😍🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Rendang home made Rendang home made
Waaaah siapaa nih yang suka banget makan Rendang?😍Yukkk cobain masak rendang jugaa, Mudahhh looh🤗🤩🤩
-
Rendang homemade Rendang homemade
Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🤭🤭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3#Minggu3
aristya purnama dewi -
-
Rendang Homemade Rendang Homemade
Menu lebaran yg enak pada lidah kebanyakan orang, yaitu rendang. Yuk cobain buat rendang sederhana tapi rasa nya nyaman di lidah. #Lebaran #DirumahAja
-
Rendang daging homemade Rendang daging homemade
Sudah 3x buat rendang tp hasil akhirnya bkn rendang malah bumbu rujak...dan skr Alhmdulillah jadi setelah sering gagal....
-
Rendang ayam homemade Rendang ayam homemade
Pengen nyobain bikin rendang,gx ada sapi.. Ayam pun jadi..😅👌
-
Rendang Rendang
Source : buku Icha Irawan ( hal 136 )Jadi resep andalan dirumah, bumbu halus aku suka nyontek resepnya mbak Icha 😍daripada beli bumbu jadi di pasar.. terkadang suka asem bumbunya.Di rumah masak rendang, gak harus hari raya.. kalau mau .. pasti bikin.. jadi makanan favorit adik ku😘😘😘Yuk dicoba.. dirumah🙏🙏. Rendangnya bisa dicampur kentang .. selera yaa
-
Rendang Rendang
Udah lama gak muncul di cookpad,karena habis lahiran ada bayi jadi ribet gak sempet dokumentasi dll. Mana ngurus bayi sendiri.. dan akhirnya bisa memulai pelan2. Saya lagi banyak daging kurban, jadi saya buat rendang soalnya tahan lama..bisa diangetin buat besoknya..praktis..tapi masak lumayan lama ya hampir 3jaman.
-
Rendang Rendang
Libur semester kali ini gak pulang ke kota. Di pelosok aja, karna lagi menghemat. Kebetulan ada yg jual daging sapi, lalu beli 1/2 kg. Untuk menghibur diri dan keluarga yg gak liburan kekota, lalu masak rendang. Ini pertama kali masak rendang. Dan hasilnya mantaappp, walau lama prosesnya tp sepadan bgt#Minggu23#PejuangGoldenApronBatik#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar