義大利有句名言這樣說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」 我想這麼說一點都沒錯，因為番茄中含有 13種維他命及17種礦物質，更含有大量的茄紅素等抗氧化物，有助於降低血小板的活性，還有著許許多多的優點和好處，今天就用番茄為主題跟大家分享一道美味又健康的料理。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示番茄泥和蕃茄醬都已經含有調味料了，所以建議不要再另外添加太多的調味。 - 番茄與馬鈴薯建議不要切的太小，才能在長時間的燉煮後還保有口感。

#全球烹飪 #2024全球烹飪   清脆多汁爽口是華盛頓富士蘋果最大特色,甜中帶點微酸,多汁細緻,果肉爽脆扎實,鮮紅艷麗香甜多汁,口感清爽.蘋果是高纖水果,糖分也不會過高,將蘋果加入三明治,除了增加口感,也能增加飽足感.現代人生活忙碌,不妨慢慢準備一份早午餐,吃得健康又安心,省時又方便. #雞胸肉 #番茄

＃金廚獎打蔬果精力湯連皮帶籽保留全食物營養，建議要用破壁機再製作用果汁機建議還是過篩，以免增加腸胃負擔有蔬菜有水果有堅果有優格這樣一杯蔬菜纖維、水果植化素、堅果油脂、優格蛋白質都有了做為早餐再適合不過了👍👍👍

炎炎夏日，來一杯清爽順口的檸檬蘋果普力活蜜汁，可解渴又可補充膳食纖維，製作簡單材料又易取得，健康好喝人人都愛的果汁哦～

春天到了，將身體大掃除一番，來杯營養滿分的蔬果汁吧!

蕃茄含豐富的茄紅素、維生素C和膳食纖維，抗氧化力強。😍觀音山主廚所提供的這道「番茄沙拉盅」料理，在番茄裡放入奇異果🥝和蘋果🍎，以玉米粒、花椰菜增添豐富的色彩，淋上百香果的酸甜，是一道非常可口開胃的餐前點心😋。趕快和家人分享，一起來製作這道健康又營養的簡單料理吧~👨‍👩‍👧‍👦🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=mVnSJd72APk

這份食譜取自最近買的新書，假日早上特地開箱破壁機，就為了給補班的先生當做早餐，沒想到他能喝完😆😆自己先試喝覺得很好入口，水果正當季非常香甜，綠色蔬菜特地減半就怕他喝到菜味，但是他的反饋是：我覺得說不上好喝，但是不難入口，就咕嚕咕嚕喝完了這樣我已經很安慰😂😂先生總是亂吃飯也不定時，工作上在報稅季更是繁忙，所以我覺得是時候影響他的飲食了，跟他商量從假日開始喝，然後喝一天休一天，再來每天喝這樣循序漸進👍👍這樣一份食譜低油高纖，飽足感滿滿，有蔬菜纖維，水果植化素，堅果油脂，做為早餐非常適合，口感滑順濃郁👌👌早晨一杯水喚醒腸胃，再喝上一杯綠拿鐵，早餐的營養比起吃外食均衡許多👍但是 ，強烈建議使用破壁機操作，因為破壁功能可以將纖維攪打非常細緻，減少腸胃負擔，等於先做一道消化的概念👍如果使用果汁機建議濾過，以免傷了腸胃有人喝精力湯胃潰瘍就是因為高纖，大量纖維增加腸胃工作量，本末倒置了就反效果😁因為使用破壁機，所以不去皮去籽，讓蔬菜水果的全食物營養完全保留，現在網上有賣破壁小家電，有興趣可以看看

現代人外食及繁忙的生活，常常會忘了攝取足夠的營養纖維等，藉由營養的綠拿鐵，幫身體補充養份外，還能藉由高纖使排便順暢，養出代謝易瘦好體質！❣️水果：建議將皮洗乾淨一起打，並注意種類，水果本身甜度已夠，不用再加糖喔！建議：蘋果、鳳梨、芭樂、火龍果、香蕉、藍莓等等❣️蔬菜：葉菜類建議稍微川燙後再使用，也可以使用生菜類。建議：青江菜、小黃瓜、苜蓿芽、木耳、苦瓜、紅蘿蔔等等❣️蛋白質及堅果：藉由豆漿的蛋白質補充營養並可以有飽足感，堅果中的油分也很重要。❣️綠拿鐵入門，建議可以試看看一天一杯，我都是直接取代早餐，喝完很有飽足感，不過因為消化快，所以很容易餓，建議可以搭配一顆水煮蛋，就比較不容易飢餓了。🦁️#花花老師

夏天最適合喝果汁啦!!!泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示火龍果，蘋果，鳳梨這3種水果都有甜份~故不需要再加糖囉加入鳳梨可以增加酸度~味道更佳喔食後感想火龍果，蘋果，鳳梨這三種水果纖維質都很足夠~打成果汁味道也好香!!健康又好喝

突然很想喝杯下午茶，卻沒有足夠時間準備? 這個蘋果馬芬做法簡易又快速，全程大約1小時的時間，就可以吃到好吃的蛋糕。一般馬芬口感比較乾，但這個因為加入蘋果，嚐起來比較濕潤鬆軟。Mr. S很喜歡。🔸詳細操作影片: https://youtu.be/XxMEk6Nkjvs影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

與設計師朋友合作,想用更詳細的圖文,把美味分享給大家,如果喜歡可以多多給我們一些鼓勵或是回饋,讓我們持續創作下去~訣竅提示主廚這邊對調味上的小建議:食材的比例基本上都是可以變的,像是新鮮番茄的味道就比較鮮甜,番茄醬會比較偏鹹,所以如果要增加湯汁濃稠度可以增加番茄醬的用量,但是醬汁的鹽就記得要減量或是不加,下廚沒有一定規則,多試幾次抓到適合自己的口味吧~~

#全球烹飪花生厚片濃郁的花生香氣加上現打蘋果鳳梨汁，簡單午茶香又美味。花生富含蛋白質、膳食纖維和維生素E；蘋果和鳳梨有豐富的維生素C和膳食纖維。