Empanada de tortilla de patatas en hojaldre
montse-2009 @cook_1098972
Si ya la tortilla de patatas esta riquisima, pues imaginaros con hojaladre, convertir vuestra tortilla en empanada o tarta como la querais llamar. Y presentada en una reunion con amigos o cumpleaños, los dejareis sorprendidos.
La podeis hacer con vuestra tortilla que haceis siempre, pero yo os sugiero esta: tortilla de patatas con cebolla caramelizada (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29761-tortilla-de-patatas-con-cebolla-caramelizada) que es todo un lujo de tortilla o si la prefieres con chorizo tortilla de patatas con chorizo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25096-tortilla-espanola-con-chorizo) o tambien con la tortilla de patatas con calabacin que esta riquisima o con pimientos eso ya a vuestro gusto.
Las cantidades de la tortilla os lo dejo a vosotros segun constumbres y comensales. La podeis hacer en redondo como es una tortilla o la podeis hacer en cuadrado o rectangular grande que para muchos asin en una bandeja rustidera de bizcocho queda genial
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procedemos hacer la tortilla pero sin cuajar ( yo cuando la hago corto tanto la cebolla como la patatas bien pequeño )
- 2
Y dejamos enfriar por completo antes de echarle el huevo batido, quitando el esceso de aceite y salpimentandola.
- 3
Ponemos en un molde acto para horno una lamina de holaldre, echamos la preparacion de la tortilla y cubrimos con la otra lamina cerrarndola por los extremos.
- 4
Pintamos con huevo la superficie y horneamos a 180º calor arriba y abajo 35 -40 min (si no os gusta muy cuajada la tortilla un poco menos) si veis que se os dora enseguida ponerle papel de hornear encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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Podéis ver en vivo la elaboración de esta receta en nuestro canal de youtube @elcanaldeJudithySeki , os dejamos el enlace directo a continuación..https://www.youtube.com/watch?v=34nM7fUnP3U
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