चना मसाला (Chana masala recipe in Hindi)

Sukhdeep Kaur
Sukhdeep Kaur @cook_19380143
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सामग्री

  1. 2 1/2 कपचने (रात भर भीगे)
  2. 4कटी हुई मिर्च
  3. 5लहसुन की कलियां
  4. 1 टेबलस्पूनधनिया पाउडर
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 4 चम्मचतेल
  7. 2कटे प्याज
  8. 3कटा टमाटर
  9. 1 इंचअदरक कद्दूकस किया
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  12. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  13. 2 चम्मचनमक
  14. गार्निशिंग के लिए
  15. 1 कप धनिया की पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आंच पर तेल गरम करें। तेल अच्छी तरह गरम हो जाए तो इसमें कटा प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और आंच धीमी करके 2-3 मिनट तक पकाएं।

  2. 2

    अब टमाटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। पकाएं। चने डालकर आवश्यकता अनुसार पानी डालें। नमक और धनिया की पत्ती भी डालें। 10-12 मिनट तक पकाएं ।

  3. 3

    अब गरम मसाला पाउडर डालकर चलाएं। ढक्कन लगाएं और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। डिश बन जाए तो इसे सर्विंग बोल में डालें और गर्मागरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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