Adoro fare la pasta brisé, è buonissima e molto versatile per ogni tipo di farcitura. Però, quest'ultima volta, ho voluto provare una nuova versione, anzi un nuovo colore: il rosa! Ho deciso di aggiungere ai tradizionali ingredienti anche la barbabietola frullata, in modo da ottenere due colori diversi e contrastanti e da poter comporre un rustico di pasta brisé bicolore. La pasta brisé alla barbabietola ha una consistenza meno friabile e un sapore molto dolce, per questo l'ho utilizzata solo per creare un intreccio decorativo sul rustico. Vediamo insieme come preparare il rustico di pasta brisé bicolore!

Ricetta facile e veloce per quando si torna a casa la sera dal lavoro

Buongiorno a tutti,Stiamo iniziando a pensare al pranzo di Natale, e grazie anche al contest di Cookpad questa settimana ci siamo "sbizzarriti" con gli antipasti.Avendo molte idee in testa ne abbiamo preparati parecchi e poi sceglieremo quelli giusti in base al menù che creeremo.Abbiamo preparato sia antipasti "carnivori" che vegetariani che di pesce, il tutto per avere un'ampia scelta...e giusto per complicarci ancora di più la vita abbiamo anche preparato alcuni di questi in versione finger food....Natale tradizionale o Natale innovativo?? questa settimana pari e patta, ne abbiamo per entrambi gli schieramenti!Eccovi la nostra quarta proposta, e prima di un tris di "bicchierini".Essendo appassionati dei finger-food non potevamo non creare delle monoporzioni carine, gustose e che potessero creare una composizione. In questo primo bicchierino abbiamo semplicemente utilizzato un mix di ingredienti conosciutissimi, il radicchio, le noci, e una crema di mascarpone e zola. Ingredienti già protagonisti di molti piatti e dal successo assicurato. Noi gli abbiamo solo cambiato la forma...il risultato? la bontà non si discuteva, l'idea è piaciuta molto anche ai nostri amici, che hanno fatto da "cavie" per i nostri antipasti!Eccoci con questa ricetta sicuramente da #nataletradizionaleAlle prossime ricette!Pierre e Vivy

Nasce come ricetta di recupero. Avevo 4 albumi in frigorifero e un sacco di dolci... così nasce questo rustico agli albumi che può essere personalizzato con la farcitura che si preferisce, permettendo di svuotare il frigorifero da qualche rimanenza

Adoro utilizzare la frutta per realizzare dei piatti salati perché danno dolcezza e valorizzano le mie ricette.#calendariomarzo#REGALODINATALE

Per la serie #nonsibuttavianiente ecco una ricetta facile e veloce per una quiche di brisè svuota frigo e soprattutto senza lievito!#nonsibuttavianiente

Nella mia città, il giorno precedente l'Epifania, si tiene una fiera mercato che è molto sentita e partecipata da tutti, grandi e piccini! 🤩 È così bello perdersi tra le bancarelle, tra zucchero filato, dolciumi, gioielli artigianali, vestiti, artisti di strada, banchi con prodotti tipici del territorio, libri, giocattoli... e soprattutto in famiglia abbiamo una piccola tradizione: passare l'intera giornata a passeggio per la fiera pranzando con il nostro panino preferito, una piadina farcita con peperoni, salsicce e cipolle! 🤤 Giusto una cosa leggerina eh... 😅 però con il freddo che fa generalmente in quei giorni bastano un paio d'orette a camminare al gelo per smaltire! E dato che quest'anno, purtroppo, la fiera non si è tenuta, ieri il ciccio-panino ce lo siamo preparati noi! ❤️#dispensadigennaio

Quando arriva la stagione delle zucche, cerco sempre nuovi modi per utilizzare un frutto della terra così versatile, buono sia per ricette dolci che salate.La ricetta del pan di zucca è una ricetta classica.Il pane che se ne ottiene è molto morbido e dura a lungo, anche una settimana!È con gioia che ne condivido la ricetta con voi.

Oggi ho deciso di preparare una bella pasta al forno per 2.Se ho tempo preferisco preparare la pasta.La sfoglia è fatta a mano con la farina integrale, ecco il colore grezzo.Poi ho scelto di condirla in bianco con il pesto di radicchio.Alla fine ho messo anche della scamorza liberando anche il frigo.Alla fine ci vuole più tempo a dirlo che a prepararla.Il risultato?Strepitoso.#pastalforno #primo #radicchio #pesto #pastaintegrale

Il primo piatto del nostro pranzo di Pasqua sono state queste buonissime lasagne, saporite e molto gustose, che conquistano anche i palati più esigenti con il contrasto fra la croccantezza dello strato superficiale e la morbidezza del ripieno... per non parlare della farina integrale di grano duro Senatore Cappelli, che per la preparazione della pasta fresca a mio parere è davvero insuperabile! ❤️#pasquaintavola