Bizcocho sin harina de chocolate

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Bueno acabo de poner la cobertura (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/48131-cobertura-de-chocolate-blanco-con-aromas) y este es el bizcocho de la misma tarta que le hice a mi cuñada , es un bizcocho muy suave que no necesita ni almibar de lo suave que es y va muy bien para hacerlo de planchas para tartas

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4claras
  2. 2yemas
  3. 60 grazúcar
  4. 140chocolate fondan
  5. 35 grmantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Montar las yemas con el azúcar hasta blanquear

  2. 2

    Por otro lado derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el micro potencia de descongelar , luego mezclalo con los huevos

  3. 3

    Y por ultimo monta la claras a punto de nieve con un poco de crémor tártaro y lo mezclas poco a poco con la mezcla anterior y envolviendo

  4. 4

    Extiende la mezcla en una bandeja forrada de papel de hornear que quede bien fina y horneas a 160 º-170 º durante 10 min nota : la temperatura del horno según vuestra costumbre pues cada uno conoce su horno, yo a mas temperatura se me quema con el mio

  5. 5

    Sacas y lo traspasas a otra bandeja también con papel de hornear, corta a la medida del molde

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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