सामग्री

३० मिनट
  1. 500ग्राम तुरी
  2. 1कप चना दाल (1 घण्टा भिगी हुई)
  3. 4/5हरी मिर्च
  4. 2इंच अदरक
  5. 1प्याज (बड़े आकार का)
  6. 4टमाटर (बड़े आकार के)
  7. स्वादानुसार नमक
  8. 1/2चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 2बड़े चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1बड़ा चम्मच गरम मसाला
  12. 4बड़े चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में तेल गरम करें और उसमें प्याज, घीसी हुई अदरक और‌ हरी मिर्ची डालकर ५ मिनट तक तेज आंच पर पकने दें

  2. 2

    अब इसमें कटी हुई तुरी,भिगी हुई चना दाल, टमाटर,नमक,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर १० मिनट तक तेज आंच पर भूनें

  3. 3

    १० मिनट तक भूनने के बाद १/२ कप पानी डालकर कुकर को ढक्कन लगाकर ३ सीटीया लगाए।अब दाल और तुरी को अच्छे मसले

  4. 4

    दाल तुरी तैयार है।इसे‌ आप चावल या रोटी के साथ खाए।

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द्वारा लिखी

vidhi vazirani
vidhi vazirani @cook_18490567
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