Quando è arrivata l'ora di mettersi davvero in riga con l'alimentazione questa ricetta è perfetta!Non ti accorgerai nemmeno di essere a dieta! 😁

#lenticchie #speziate con la #salsiccia, un #piatto #unico, buono #caldo, soprattutto in queste giornate di neve!Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la sera prima. 😍#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate! 😜

La zuppa di lenticchie a casa mia piace molto, sia a noi grandi che alla piccola, perciò oggi ne ho fatta una versione con patate e verdure per renderla ancora più ricca.Volendo si possono aggiungere la pasta da minestra, il riso o altri cereali, oppure servire con crostini di pane.

La Crapiata è un piatto povero tipico Materano e dei paesi limitrofi di origini molto antiche composto da un mix di legumi secchi quali: fave non decorticate, cicerchie, ceci piselli, fagioli bianchi, fagioli occhio nero, fagioli tondini, lenticchie e granoA Bernalda è tradizione cuocerla il primo Agosto in questa data avveniva la fine del contratto presso i grandi proprietari terrieri di MetapontoLa tradizione voleva che nelle strade del centro storico Bernaldese ognuno contribuiva con una manciata di legumi che avevano in casaLe donne si occupavano della cottura, in genere la più anziana, un piatto conviviale che veniva poi distribuito ai vicini e alle famiglie più povere del vicinatoHo preparato sia la ricetta tradizionale che la mia versione, per un piatto antico, semplice e attuale#estateitaliana#ricettedifamiglia#zuppadilegumi#crapiata#tradizioni#cucinapovera#cucinalucana

Un'altra storia di #riciclocreativo.Il dhal è un piatto indiano, una zuppa di lenticchie soffice e speziata. In questa versione, le lenticchie vengono scaldate col curry verde, più sapido e morbido di quello giallo, per farne una zuppa che è una vera coccola per l'anima. Con le carote viola di Polignano, poi, si fa il pieno di polifenoli!

Ecco un'idea per un contorno semplice e saporito, tutto il buono dei legumi e delle verdure in questa ricetta facile e veloce, pronta in mezz'ora. Può considerarsi un piatto unico, leggero, equilibrato e senza grassi che potrete gustare sia a pranzo che a cena.#incucinaconvisciola#calendariofebbraio

Avevo da parte dei legumi, troppi pochi per usarli da soli, così li ho mischiati e ci ho condito la pasta.#pasta #puglia #vegano #vegetariano

Far mangiare i legumi ai bimbi è sempre difficile, questo piatto vi renderà la vita un po’ più semplice !

#lenticchie al #curry un #piatto #unico, buono #caldo, soprattutto in queste giornate di neve!Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la sera prima. 😍#leggerocongusto#dispensadigennaio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate! 😜

Secondo piatto vegetariano presentato sottoforma di spiedini sono un prelibato piatto unico (che lo adoro) complete, nutrienti e sostanziose un misto di ceci fagioli lenticchie zucchine melanzane carote e patate con aggiunta di uova e parmigiano saranno davvero molto appetitose per una cena completa colorata nutriente e d'effetto!!

#lenticchie un #piatto #unico buono #tiepido!Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione grazie alla #pentola a #pressione, sia per essere preparato la sera prima. 😍#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate! 😜