Lenticchie con le verdure
Ecco un'idea per un contorno semplice e saporito, tutto il buono dei legumi e delle verdure in questa ricetta facile e veloce, pronta in mezz'ora. Può considerarsi un piatto unico, leggero, equilibrato e senza grassi che potrete gustare sia a pranzo che a cena.
Lenticchie con le verdure
Ecco un'idea per un contorno semplice e saporito, tutto il buono dei legumi e delle verdure in questa ricetta facile e veloce, pronta in mezz'ora. Può considerarsi un piatto unico, leggero, equilibrato e senza grassi che potrete gustare sia a pranzo che a cena.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pelate le cipolle e fatele a fettine sottili, pulite le carote con acqua e bicarbonato e tagliatele a dadini. Sbollentate i pomodori e fateli a piccoli pezzi.
- 2
Rosolate con l'olio le cipolle e unite le verdure. Aggiungete le lenticchie, il bicarbonato e l'acqua calda, a coprire il tutto. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere 30 minuti.
- 3
Servite con prezzemolo tritato.
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