Tarta de choclo, calabaza y zanahoria
Made In Casa @cook_17007021
Este es uno de los inventos que salen cuando la heladera esta medio vacía y tenes que hacer magia!
Me encantan las tartas y creo que esta época del año es ideal para disfrutarlas, anotá estos tips y hacé tu propia combinación:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
➡️Preparación de la masa: lo más rápido y fácil es poner todos los ingredientes en la procesadora. En un minuto queda lista. Si no tenés amasala a mano, vas a tardar un poquito más pero el resultado es el mismo. La masa va a quedar muy tierna y maleable, no se debe pegar en la mesada. Déjala descansar unos 20 a 30 minutos tapada.
- 2
⛔️Aclaración: estas cantidades son para una sola tapa de tarta, es un poquito más gruesa que la comercial. Si queres ponerle cubierta debes duplicar las cantidades.
- 3
⛔️Lo más importante: que el calabacín esté lo más escurrido posible para que ligue bien. No es necesario que cocines nada, va todo en crudo..
Mezclas las verduras en un bowl (como en la foto), condimentas y agregas el huevo y los quesos (crema y rallado), queda una especie de pasta que vas a reservar.
- 4
Estirá la masa y colócala en la asaderadejale unos 5 cm de borde extra para doblar. Agregá el relleno y cerrá la tarta con el excedente. Coronala con un poco más de queso. Horno 180° por 30 a 35 minutos. Dejar descansar un ratito antes de cortar.
- 5
⛔️ Otras opciones: agregarle trocitos de jamón, cebolla caramelizada, etc. También una opción más saludable es cambiar el queso rallado por portsalud o cremoso..
Sale tarta para hoy? Contame que te pareció!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Made In Casa le encantará ver cómo quedó.
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Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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