Đậu hủ Tứ Xuyên

Name: Đậu hủ Tứ Xuyên
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 280 g Đậu hủ trắng; 150 g Thịt băm; 1/2 quả ớt chuông vàng; 1/2 quả ớt chuông đỏ; 3 Trái ớt; 1 Cây hành lá; 10 g Gừng; 10 g Tỏi; 100 ml nước lạnh; Gia vị: Dầu mè, Dầu hào, sate ớt khô, muối, bột ngọt, xì dầu (nước tương)

Kim @cook_14296274

Đậu hủ Tứ Xuyên

Nguyên Liệu

280 gĐậu hủ trắng
150 gThịt băm
1/2 quảớt chuông vàng
1/2 quảớt chuông đỏ
3 Tráiớt
1 Câyhành lá
10 gGừng
10 gTỏi
100 mlnước lạnh
Gia vị: Dầu mè, Dầu hào, sate ớt khô, muối, bột ngọt, xì dầu (nước tương)

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu như hình ảnh:
2

Cho chảo lên bếp phi thơm lần lượt 10g tỏi, 10g gừng với 2 muỗng canh dầu mè, cho tiếp 1 muỗng canh ớt khô sate, ớt tươi 3 trái cắt nhỏ, 2 muỗng canh xì dầu(có thể thay nước tương) 2,5g muối, 1 muỗng canh dầu hào, 1g bột ngọt, ớt chuông cắt nhỏ, 100ml nước lạnh, cho tàu hủ vào sau cùng dùng muỗng canh đảo nhẹ đợi chín rồi rắc hành lá nhuyễn vào, gia giảm gia vị cho vừa ăn. rồi tắt bếp
3