Ca phen kho nghe vua co mau sac hap dan vua thom ngon ,thich hop cho ca nha dung com

Cứ mỗi lần về quê đúng dịp nước lên là được ăn cá linh thỏa thích. Món mình ghiền nhất là cá linh kho lá nghệ. Cá thì tươi , mùi lá nghệ non thơm nồng làm mất đi mùi tanh của cá. Nếu ai đã từng được thử qua món ăn này chắc chắn sẽ nhớ mãi cái hương vị quê hương đậm đà mà bất cứ người phụ nữ nào cũng nấu được.

#bepsinhvienCá cấn kho là món ăn dân dã, bình dị, kết hợp với vị thơm của nghệ và vài cái lá nghệ. Hồi sinh viên chỉ với 10 ngàn mua mớ cá cấn là kho ăn được cả ngày.

Khác với các món cá kho miền Bắc với riềng, mẻ; cá miền Nam kho kẹo. Cá kho miền Trung thường kho mặn, cá nhỏ, với củ nghệ tươi và lá nghệ non thơm phức như cá bống, cá phèn, cá lòng tong, cá cơm than,...#bepvang #doivimoituan

Vị béo của cá, thơm mùi lá chanh và cá chắc, cứng thịt nhờ Mirin mà không hề tanh như thường thấy ở cá kho. Không dùng nước màu hoặc bột ngọt mà sao nồi cá kho đẹp và ngon đến vậy... Cùng mình vào bếp nhé ☺️

📣 Cá Tráp Om Dưa Cà tưởng phức tạp nhưng lại vô cùng đơn giản, thời gian nấu chỉ tầm 20p. Món ăn dựa vào vị ngọt hoàn toàn từ cá Tráp, vị béo của thịt lợn, mùi thơm của rau quả và nghệ non. Đồng thời món Cá Tráp Om Dưa còn hỗ trợ tuần hoàn máu và cung cấp một lượng vitamin C dồi dào giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể giữa mùa dịch bệnh! - Định lượng có thể thay đổi theo khẩu vị riêng của từng gia đình.- Có thể thay thế cá Tráp bằng cá Hồng Sáp (cá biển), Chép Giòn (cá sông)- Có thể rang sơ thịt lợn, nhưng dễ gây khó tiêu.- Cho thêm đậu phộng để đúng bài hơn bạn nhé!Xem thêm công thức nấu ăn của mình 👇👇https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/19585665?token=X72MQjYB2LmEVV2SA8dNqyRKLink order 👇👇👇https://m.facebook.com/TiemNhaKhenh/

Cá phèn ít xương, thịt thơm, kho ăn với cơm nóng rất ngon.

Cá biển ở Miền Trung là mình không dám mua về cho gia đình ăn bởi có một khoảng thời gian biển bị nhiễm chì, giờ thì hết nhiễm rồi nhưng cũng chưa dám ăn. Nhà làm nông ,chỉ thích bắt cá đồng hoặc mua con cá nuôi thả hồ về ăn.Nhà lại trồng được nghệ,mà cá nước ngọt rất hợp lá nghệ ,mình đã chia sẻ chạch đồng kho lá nghệ và giờ là cá chim kho lá nghệ,công thức tương tự nhau nhưng khi ăn thì mỗi vị cá lại khác nhau,chúng ta cùng thưởng thức nhé.

Cá là món ăn mà mọi người lười làm vì hơi rắc rối nhưng với nhà mình thì ít nhất 3 bữa trong tuần phải có cá, tôm. Phải cân bằng dinh dưỡng thì mới đảm bảo sức khoẻ nên khó cũng phải làm, đó là phụ nữ.

Cá cơm trỏng là loại cá cơm to, cỡ như con cá phèn đỏ, thân màu trắng, thịt chắc, xương cứng. Cá cơm trỏng kho tiêu ăn với cháo trắng chỉ có thể nói một câu "ngon nhức nách!" Có thể kho tương tự với cá phèn đỏ, loại cá lâu lâu mới có, nhỏ bằng 2 ngon tay mà thịt chắc thơm vô cùng, ăn cùng cơm nóng chỉ sợ béo ko sợ no 😆

Cá đuối kho nghệ thấm thía tình người :)

Cá đù khó nghệ