Kari Ikan Merah Ala Mamat
Asyik-asyik kari ikan bersantan,kali ni kita tukar menu kari ikan tanpa santan pula.Kari ikan cara ini tidak cepat muak,kita buat ala masakan 'Mamat' gitu,masak biar sedikit pekat,pedas dan masam-masam sikit rasanya.Sedap dimakan bersama nasi atau boleh juga dicicah dengan roti,roti canai atau capati.
Kita guna kepala ikan merah bersama isinya untuk masak kari ini,walaupun tidak 100 % sama dengan 'Kari Mamat',puashati sebab dapat masak sendiri untuk keluarga,jimat belanja(bab ini suami paling suka),kebersihan pun terjaga...
#saturesepisatupohon #goldenapron
.
Kari Ikan Merah Ala Mamat
Asyik-asyik kari ikan bersantan,kali ni kita tukar menu kari ikan tanpa santan pula.Kari ikan cara ini tidak cepat muak,kita buat ala masakan 'Mamat' gitu,masak biar sedikit pekat,pedas dan masam-masam sikit rasanya.Sedap dimakan bersama nasi atau boleh juga dicicah dengan roti,roti canai atau capati.
Kita guna kepala ikan merah bersama isinya untuk masak kari ini,walaupun tidak 100 % sama dengan 'Kari Mamat',puashati sebab dapat masak sendiri untuk keluarga,jimat belanja(bab ini suami paling suka),kebersihan pun terjaga...
#saturesepisatupohon #goldenapron
.
Cara Memasak
- 1
Siapkan bahan-bahannya.Kisar bawang besar,bawang merah,bawang putih dan halia hingga hancur.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali @ periuk.Tumis daun pandan dan daun kari hingga naik bau.Masukkan halba campur,tumis hingga garing.
- 3
Masukkan bahan kisar,serbuk lada kering dan serbuk kari,kacau rata.Tumis hingga kering.
- 4
Masukkan sedikit air,masak hingga kering,masukkan sedikit air lagi,ulangi proses 4x hingga pecah minyak.
- 5
Masukkan 1 liter air,masukkan 1 biji tomato yang dibelah 4,asam gelugor dan lada hijau.Masak hingga menggelegak.
- 6
Masukkan kepala dan isi ikan merah dan terung ungu yang dipotong 4.Masukkan garam gunung dan gula merah.biarkan hingga menggelegak dan ikan masak.Seimbangkan rasanya biar cukup masin,manis dan masamnya.Sebelum diangkat masukkan 1 biji lagi tomato yang dipotong 4.Tutup api,siap.
Resipi Sepertinya
-
Gulai Daging Kelantan Gulai Daging Kelantan
Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Kalau ada jamuan Potluck atau majlis pertemuan keluarga hidangan Gulai / Kari Daging dicicah dengan roti memang tidak asing lagi di Kelantan.Resepi popular kegemaran ramai.Rasanya tidak terlalu pedas jadi kanak-kanak pun boleh menikmatinya.Biasanya dicicah dengan roti manis bulat,roti bantal @ roti sandwich putih.Gulai Daging ini sepatutnya ada diletak Ubi Kentang tapi k.ha tak letak sebab tiada dalam stok.
-
Kari Ikan Indian Style Kari Ikan Indian Style
#ChooseToCook #IndianFoodKalau makanan india yang sinonim dengan Malaysia ni, semestinya lah kari.Ada pelbagai cara nak masak kari. Salah satu caranya, ala mamak tanpa santan.Memang padu, nalarekek, tangan pun melekat bau kari. Boleh makan dengan roti canai, capati atau nasi. Kalau dengan nasi wajib laa ada sambal belacan & ulam. Perghh.
-
Kari kepala ikan #maratonraya #minggu2 #ikan Kari kepala ikan #maratonraya #minggu2 #ikan
Resepi kari ikan ini mudah dibuat dan sedap dimakan. Sesuai makan dengan nasi atau roti canai.#ikan #maratonraya #cookpadmalaysia #peraduan resepi
-
Kari ikan tanpa santan Kari ikan tanpa santan
Resepi ni ziana belajar sewaktu masih di zaman sekolah .Jarang jarang mak masak kari bersama santan. Kata mak makan kari tanpa santan lebih sedap lagi lagi jika dipanaskan dan dimakan ke esokkan hari sebagai sarapan pagi. Dipanaskan dan kuahnya digunakan untuk dicicah bersama roti canai atau lempeng kelapa.
-
Kari Kepala Ikan Merah Kari Kepala Ikan Merah
Tema suka hati pilihan akk untuk minggu iniakk masak kari kepala ikan merah resipi asal guna kepala ikan nyok2...akk #cooksnap bahan kari dari @limited_editioninilah pertama kali akk bubuh biji ketumbardalam kari...yang lain2 cam biase akk ejas ikut kesesuaian citarasa akk...resipi asal ada jitan dan serai tapi akk skip...cili merah akk tukar pada cili hijau bertambah lagi aroma karinalarekkk...bertambah2 surrrrr memang sedap...Tq Ziana❤️🫶#GlobalApron2024 #Challenge30: Cooksnap SukahatiBahan Pantry :Total Point...(5)Kepala Ikan,Terung,Tomato,Halia,Cili Hijau#MakeEverydayCookingFun(111 resipi - 2024)
-
Kari Ayam Ketumbar Kari Ayam Ketumbar
#cookpadmalaysia Kari ayam kegemaran keluarga.Resepi mudah,sedap dimakan bersama nasi,boleh juga dicicah roti,roti jala,lempeng, roti canai,tosey ataupun capati.Sesuai dimakan bila-bila sahaja. -
Kari ikan siakap ala mamak Kari ikan siakap ala mamak
Kedua ibubapa asalnya belah utara. Mak penang. Unsur2 mamak tu sangar kuat dalam masakan lebih2 lagi kari.Saya sangat meminati kari ala2.mnasak sebab rasanya yang enak tidak bersantan. Sesuai untuk dimnakan dengan nasi, cicah roti dan sebagainya.
-
Kari Ikan Merah Kari Ikan Merah
Boleh dimakan bersama roti juga#ikan#minggu3#MaratonRaya#PeraduanResipi#CookpadMalaysia #CookpadMY
-
Kari Kepala Ikan Kari Kepala Ikan
Kari ni macam signature dish orang utara kot. Segala macam jenis haiwan nak dimasak kari.Tambah-tambah kalau jumpa kepala ikan, memang wajiblah kari.Kalau kat rumah akak ni kepala ikan yang selalu jadi pilihan untuk dimasak kari adalah jenahak dan nyok2. Kali ni akak guna ikan jenahak.Style kari akak simple je dan mudah untuk disediakan.
-
Kari Kepala Ikan Kari Kepala Ikan
Mr. H nak makan Kari Kepala Ikan. Sebelum ni kalau nak makan Kari Kepala Ikan pergi resoran Mamak ja. Tapi disebabkan masih PKP, tak dapat pergi Mamak. Takpa, masak sendiri, puas makan 😁Kalau kat restoran Mamak mau RM100+ untuk saiz macam ni. Harga Mamak boleh beli 3 kepala ikan, buat sendiri 3x 😅 Resepi dari Google ja. Resepi tu saya ubah sikit. Tengahari buat lauk makan nasi. Malam buat cicah capati/roti canai segera 👍🏼👍🏼👍🏼
-
Kari ikan tenggiri #PhopbyLiniMohd Kari ikan tenggiri #PhopbyLiniMohd
Kari ikan sedap dimakan dengan nasi panas-panas,boleh juga dicicah lempeng.Perhhh,memang sedap.
-
Ikan Tenggiri Masak Kari Ikan Tenggiri Masak Kari
Nasi panas panas, lauk Ikan Tenggiri Masak Kari, marvelous !Tapi, saya makan roti canai segera dengan Kari Ikan Tenggiri Masak Kari. Burrrp, kenyang, Alhamdulillah.4. cili (1 point)7. ikan (1 point)12. santan (1 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah
Lebih Banyak Resipi
Komen