NY Cheesecake

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Ingredienti

  1. Per la base
  2. 100 gbiscotti
  3. 30 gmandorle
  4. 2 cucchiaiburro di cocco
  5. 2 cucchiaiolio di semi
  6. Per la crema
  7. 230 gPhiladelphia light
  8. 220 gyogurt greco bianco
  9. 2uova
  10. 100 galbume
  11. 30 gzucchero
  12. Marmellata

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In un mixer tritare i biscotti insieme alle mandorle. Unire olio e burro e mischiare.

  2. 2

    Compattare in una tortiera da 20cm di diametro e cuocere 10 minuti a 160°C. Fare riposare mezz'ora.

  3. 3

    Mischiare gli ingredienti per la crema e versarla sopra alla base.

  4. 4

    Cuocere 45 minuti a 170°C.

  5. 5

    Una volta raffreddata coprire con la marmellata e riporre in frigorifero.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Gaia
Gaia @cook_13446293
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Torino

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