Barca de helado de mango y sorbete de piña

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Helado de mango muy rico para la época estival.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2mangos
  2. 4 tarrinasindividuales de sorbete de piña colada
  3. Whisky ( ó otro licor de preferencia)
  4. Lacasitos (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los mangos con agua. Partir el mango por la mitad, sacando el hueso que tiene con la punta de un cuchillo. Sacar la pulpa del mango con una cuchara ó similar. En un bol poner el helado y mezclar con la pulpa del mango. Pasar por la batidora, hasta que quede una crema homogénea.

  2. 2

    Rellenar los mangos con la mezcla, sin que sobrepasen el borde y aplanándolo bién. Procurar que no salga el relleno que hemos hecho. Se puede adornar con lacasitos.

  3. 3

    Taparlos con film transparente y meter en el congelador de un día para otro. Al ponerlos en el congelador, es conveniente poner las barquitas en una bandeja grande ó en bols individuales, para que no se salga el contenido.

  4. 4

    En el momento de comer el helado si se desea, se le puede añadir un poco de whisky por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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