Tarta de verduras en Masa quebrada
Esta receta consta de dos partes y es muy rica #arbolnavideño #mirecetario
Tarta de verduras en Masa quebrada
Esta receta consta de dos partes y es muy rica #arbolnavideño #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un bol colocar los ingredientes para la masa quebrada, trabajar con tenedor o con las manos sin amasar para que no se desarrolle el gluten. Cuando está bien integrada, la guardamos en papel film en la heladera, mínimo 1 hora. (Yo la puse media en el Freezer) Reservar.
- 2
Mientras en una cacerola con un consigo pequeño de aceite ponemos a cocinar hasta que estén tiernas todas las verduras cortadas chiquitas.
- 3
Sacamos la masa de la heladera, la estiramos y forramos un molde desmontable. Le ponemos papel de aluminio encima y algo de peso (yo le pongo unas lentejas que tengo para este fin) Cocinar a horno a 180 grados a blanco durante 15 mínutos. Rellenamos con las verduras cocidas y condimentadas.
- 4
En otro bol preparamos la cubierta, mezclamos los dos huevos, el queso rallado grueso y 100 cc. De crema de leche.
- 5
- 6
Cubrimos la tarta con la cobertura que hicimos y la cocinamos a horno medio durante 45 mínutos. Cuando está doraditas la sacamos la dejamos enfriar unos 10 minutos y la servimos. Disfruten
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