Ingredientes

  1. torta
  2. 180 grpasas negras
  3. 180 grpasas rubias
  4. 120 grcerezas confitadas en trocitos
  5. 60 grDamasco secos
  6. 30 grmix de cáscaras abrillantadas
  7. 1y 1/2 cdita ralladura naranja
  8. 120 cccognac
  9. 180 grmanteca blanda
  10. 200 grazúcar negra
  11. 4huevos grandes
  12. 225 grharina 0000
  13. 1 cditaespecias
  14. 1 cditacanela
  15. 1/2 cditajengibre molido
  16. 60 gralmendras partidas
  17. cobertura glasé de frutas
  18. 90 grcereza confitada
  19. 90 grananá confitado
  20. 40 gralmendras
  21. 40 grnueces para
  22. 30 grnueces mariposa
  23. 160 mldulce de Damasco (mermelada) entiviada

Paso a paso

  1. 1

    Macerar el día anterior : las pasas, las cerezas, los damasco, la ralladura de naranja, y los 90 ml de coñac.

  2. 2

    Pre alentar el horno a 150 °C.

  3. 3

    Engrasar una tartera, forrar la base y las paredes con papel de manteca, tres capas debe de tener. Y que se extienda más allá del borde.

  4. 4

    Batir la manteca y el azúcar hasta que se forme una mezcla cremosa. Agregue los huevos de a uno.

  5. 5

    Mezcle la harina, las especias, la Canela, el je libre en un bols chico. Agregue la harina, la fruta macerado y las nueces alternada mente a la mezcla de huevos.

  6. 6

    Hornear 3 horas y 1/2. Hasta que cuando se pinche en el centro, está salga limpio. Rociar con el resto del coñac y dejar enfriar.

  7. 7

    Cobertura de glasé : mezclar las cerezas, el anana, las almendras, las nueces de Para, las nueces comunes en un bols.

  8. 8

    Pincelar la parte de arriba de la torta con la mermelada de Damasco y devore con la fruta abrillantada y la mezcla de frutas secas. Pincelar de nuevo y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alejandra Fernandez
Alejandra Fernandez @cook_4124991
me gusta la cocina ,estudié cocina, me recibí de cocinera. Amo lo que hago. trato de ayudar desde mi humildad.Gente que sea celiaca , tengo info sobre todo lo que necesiten . productos, dnd comprar. que comprar , los productos que no son válidos🥘🍲🥗🥨🎂🍨🍫🍤🍣🥧INSTAGRAM @maríaalejandraysucocina
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