Empanada de carne

Aguchiiz CueerviIta ..
Aguchiiz CueerviIta .. @agus_peqe

nunca me salía la masa casera pero tantos intentos por ya me sale 🤗

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Ingredientes

4 docenas
  1. 1 kilocarne molida o picada
  2. 1/4 kilocebolla
  3. 200 grarvejas
  4. 2papa
  5. 4huevo hervido
  6. cebolla de verdeo
  7. masa
  8. 1 kiloharina 000 o 0000
  9. 1/2 tazaaceite
  10. 2 y 1/2 tazaagua tibia
  11. 1 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    Picar en cuadraditos la cebolla y poner a freír. Por aparte picar y poner a hervir la papa junto con los huevos y la arvejas

  2. 2

    Una vez lista la cebolla incorporar la carne agregar una cucharita de pimentón y comino y sal a gusto

  3. 3

    Una vez lista la papa y la arvejas incorporar a la preparación de carne y cebolla mezclar y dejar enfriar

  4. 4

    Una vez frío picar los huevos hervidos junto a la cebolla de verdeo echar por encima

  5. 5

    MASA: hacer una Corona con la harina en el centro echar el aceite con la sal y un poco de agua tibia, ir incorporando agua de a poco hasta unir la masa dejar descansar 10 minutos. luego hacer pelotitas y luego los discos del tamaño que quieras

  6. 6

    Armar las empanadas y al horno 🤗

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Excelente receta de empanadas súper caseras ! Nunca le puse arvejas al relleno de carne y me encantó la idea. Gracias por compartirla 👏🏻

Escrita por

Aguchiiz CueerviIta ..

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