Ikan Sebelah Bakar Simpel

🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#SatuResepSatuPohon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Liburan adalah waktu berkumpul bersama keluarga.. naahh mumpung lagi ngumpul.. enaknya bikin apa nihh yg enak dan seru,,, gimana kalau ikan bakar,,, pastinya semua bilang setujuu 😁 jadilah pagi² kepasar buat cari ikan yg kira² enak buat dibakar,,, ada gurame tapi kecil² rasanya kurang mantap untuk dibakar,, akhirnya dapatlah ikan sebelah atau ikan pihi atau ikan bete atau apalagi lah namanya,, karena mungkin lain daerah lain lagi namanya 😅.. berat 1 ekor 1,6 kg mantap banget, dagingnya tebal dan lembut,, walaupun dagingnya sebelah tebal dan sebelahnya lebih tipis, tapi lumayan lah,, semua kebagian dan kenyang,, yg masak pun puass Alhamdulillah.. dan ibupun tersenyum bahagia melihat anak cucunya kekenyangan 🤩🤩
#BarbequeBarengIbu tidak harus dengan seekor kambing guling,, tapi dengan seekor ikan pun cukup membuat suasana hangat dan menyenangkan 😍😘😘

#Weeks51
=R/264=

Ikan Sebelah Bakar Simpel

#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#SatuResepSatuPohon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Liburan adalah waktu berkumpul bersama keluarga.. naahh mumpung lagi ngumpul.. enaknya bikin apa nihh yg enak dan seru,,, gimana kalau ikan bakar,,, pastinya semua bilang setujuu 😁 jadilah pagi² kepasar buat cari ikan yg kira² enak buat dibakar,,, ada gurame tapi kecil² rasanya kurang mantap untuk dibakar,, akhirnya dapatlah ikan sebelah atau ikan pihi atau ikan bete atau apalagi lah namanya,, karena mungkin lain daerah lain lagi namanya 😅.. berat 1 ekor 1,6 kg mantap banget, dagingnya tebal dan lembut,, walaupun dagingnya sebelah tebal dan sebelahnya lebih tipis, tapi lumayan lah,, semua kebagian dan kenyang,, yg masak pun puass Alhamdulillah.. dan ibupun tersenyum bahagia melihat anak cucunya kekenyangan 🤩🤩
#BarbequeBarengIbu tidak harus dengan seekor kambing guling,, tapi dengan seekor ikan pun cukup membuat suasana hangat dan menyenangkan 😍😘😘

#Weeks51
=R/264=

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,6 kgikan sebelah/Pihi
  2. Bumbu²;
  3. 3 sdmsaos tiram
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1,5 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmbawang putih bubuk
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtcabe bubuk
  10. secukupnyaMargarin
  11. sesuai seleraGaram dan kaldu bubuk
  12. Pelengkap :
  13. Sambal kecap
  14. Sambal terasi
  15. Lalapan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan, buang isi perutnya lalu cuci bersih di air mengalir. Kerat² dagingnya supaya bumbu meresap. Beri perasan air jeruk nipis dan garam, lumuri keseluruh badan ikan. Lalu diamkan 15 menit, kemudian cuci kembali lalu tiriskan. Campur semua bumbu, aduk rata

  2. 2

    Oleskan bumbu ke seluruh badan ikan, lalu diamkan minimal 30 menit, lebih lama, lebih baik. Masukkan ke dalam kulkas. Kemudian bakar diatas arang atau teflon sambil dibolak-balik sampai matang, sambil sesekali dioleskan sisa bumbu.

  3. 3

    Angkat ikan dari teflon, lalu sajikan bersama sambal kecap dan sambal sari laut (resep sudah pernah posting) serta lalapan sesuai selera.. hhmm mantull,,, walaupun kulit luar nya hitam tapi dalamnya lembut 😋👍🏿👍🏻.... (soalnya dagingnya ikannya tebal banget,, takut ga matang dalamnya, jadi over grill sampai kulit luarnya jadi haitem gitu 🤭🙈🤪😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌻Licha Alby🌷
🌻Licha Alby🌷 @LichaAlby_12312585
pada
🏡Cirebon - Jawa Barat🏖
seorang istri dan ibu. yang hobby menjahit, berkebun dan memasak, suka mencoba resep resep baru yg simpel dan mudah dan kayaknya enak,, 😋 untuk anak dan suami tercinta. Learning by doing,,, 💪🤓 walaupun kadang gagal hiks,,, 😂🙈** Terimakasih yang sudah kirim cooksnap 🤗❤️... maaf slow respon,, karena lagi recovery dari covid-19.. mohon doanya semoga cepat sehat kembali.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa