Melón relleno al cava
carme castillo @carmecastillo
Este cóctel de frutas, lo podeis hacer con diferentes clases de melones, según temporada.
Melón relleno al cava
Este cóctel de frutas, lo podeis hacer con diferentes clases de melones, según temporada.
Paso a paso
- 1
Calentar un poco del cava, junto con el azúcar para que se disuelva y mezclarlo bien.
- 2
Cortar el melón por la mitad y quitar la primera rebanada de la parte de abajo, para que se sostenga. Vaciar el melón de semillas. Sacar la pulpa del melón con un sacabolas ó una cucharillla, que queden trocitos iguales más ó menos.
- 3
En un bol perlar y cortar, todas las frutas a daditos ó bolitas y las uvas quitarles las semillas y dejarlas enteras. Añadir el cava que hemos deshecho con el azúcar más el restante, mezclarlo todo bien.
- 4
Hacer al melón unos cortes con un cuchillo en el borde dándole formas zig zag y rellenar con las frutas, poner en la nevera y servir frío. Presentar el melón con las frutas y servir en cuenco de macedonia ó en copa.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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