Crema de melón con jamón al cava

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

REFRESCANTE CREMA DE MELÓN CON JAMÓN AL CAVA, IDEAL PARA UNA REUNIÓN DE AMIGOS O FAMILIAR COMO EN NAVIDAD.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1MELÓN
  2. 1 Ó 2 COPASCAVA BRUT
  3. 1 CDAMIEL
  4. SAL Y PIMIENTA RECIÉN MOLIDA
  5. ZUMO DE LIMÓN
  6. 200 GRJAMÓN IBÉRICO O SI OS GUSTA JAMÓN DE PATO

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    PASAR POR LA TURMIX O THERMOMIX EL MELÓN CON LA MIEL, ZUMO DE LIMÓN, SAL Y PIMIENTA RECTIFICAR AL GUSTO Y RESERVAR EN EL FRIGORÍFICO.

  2. 2

    CALENTAR EL HORNO A 90ºC Y PONER SOBRE PAPEL DE HORNO EL JAMÓN Y COCERLO 15 MIN, HASTA QUE ESTE CRUJIENTE, ANTES DE SERVIR LA CREMA AÑADIR EL CAVA Y ACOMPAÑAR CON VIRUTAS DE JAMÓN CRUJIENTE. SERVIR EN CHUPITOS O COPAS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Shuu01
Shuu01 @cook_1090795
Que delicia. Lo q no me queda claro es... se echa en la copa o vaso el cava y luego la crema y se remueve? Y acontinuacion el jamon?

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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