Copa de frutas al cava
Sandra_M @cocina_practica_
Esta macedonia la puedes hacer de las frutas que prefieras, para mejor resultado intercambia diferentes colores y texturas. Añade el toque del cava para hacerla aún más especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la piña, el kiwi y la mandarina. Corta la piña en dados pequeños. Corta el kiwi en rodajas y luego por la mitad. Retira la pielcilla blanca que recubre los gajos de la mandarina. Elimina las hojas de las fresas, lávalas con agua fresca, sécalas y córtalas en cuartos. Coloca toda la fruta en un bowl, añade el azúcar y deja macerar en frío por 25min.
- 2
Dispón la fruta en las copas, cuela el almibar de las frutas y mézclalo con 2 copas de cava. Espera que baje la espuma y añade un poco a cada copa. Decora con la granada y la menta. Sirve inmediatamente.
El uso del azúcar es opcional pero gracias a ésta se matiza la acidez de algunas frutas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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