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Ingredientes

7 raciones
  1. 200 g.mantequilla temperatura ambiente
  2. 200 g.azúcar
  3. 400 g.harina
  4. 1huevo M
  5. 1 cucharaditaextracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar sin dejar de batir.

  2. 2

    Incorporamos el huevo y el extracto y por último añadimos la harina, debemos obtener una masa no pegajosa.

  3. 3

    Si se pega, la rectificamos de harina añadiendo harina de cucharadita en cucharadita.

  4. 4

    Amasamos encima del blanco unos tres o cuatro minutos y lista.

  5. 5

    Podemos usar nuestra masa inmediatamente pero si queremos resultados óptimos la estiramos y la reservamos en la nevera hasta que endurezca y se enfríe correctamente.

  6. 6

    Cortamos con cortadores unas galletas y horneamos unos 180° sin aire y con la bandeja a mitad altura unos 10 o 12 minutos dependiendo si nos gustan más doradas o no.

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Cocinar hoy
Erika T.C
Erika T.C @Erika_3100
Valencia

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