Tortillas con bechamel
Para principiantes, la bechamel la he comprado hecha
Paso a paso
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Escurrimos muy bien el aceite del atún.La bechamel, la enriquecemos con sal, pimienta, nuez moscada y aceite.Batimos un huevo, le añadimos atún y hacemos la tortilla en la sartén con un poquito de aceite, hacemos la misma operación con los 2 huevos restantes
- 2
Las colocamos en una fuente de horno.Cubrimos con un poco de bechamel, una tira de tomate, el resto de la bechamel y queso rallado manchego. Metemos al grill hasta que se doren un poco
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