Pizzoccheri pre Natalizi

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Isa ♥ @cook_17137498

Pizzoccheri leggeri ma gustosi ottimi da gustare in preparazione alle Feste senza sensi di colpa

Pizzoccheri pre Natalizi

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Pizzoccheri leggeri ma gustosi ottimi da gustare in preparazione alle Feste senza sensi di colpa

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Ingredienti

3 porzioni
  1. 6 foglieverza
  2. 300 gpizzoccheri
  3. 2patate
  4. qualche cucchiaioricotta
  5. olio evo
  6. pepe nero

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessare la verza tagliata a listarelle in acqua salata

  2. 2

    Aggiungere le patate tagliate a tocchetti e far cuocere per almeno 10 min

  3. 3

    Aggiungere i pizzoccheri insieme alle verdure e portare a cottura secondo il tempo indicato sulla confezione

  4. 4

    Scolare i pizzoccheri e le verdure

  5. 5

    In una casseruola capiente far scaldare qualche cucchiaio di olio evo e pepe

  6. 6

    Aggiungere i pizzoccheri all'olio e far saltare

  7. 7

    Aggiungere la ricotta a cucchiai per mantecare il tutto

  8. 8

    Servire ben caldi

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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