Pollo tandoori con arroz
Arranca la semana y el World Tour de #papanoel me lleva a Asia. Más precisamente a India 🇮🇳. Le pedí unas manos a Ganesha para que ayude, y el resultado fue una salsa increíble, riquísima y súper condimentada. #arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbol
Pollo tandoori con arroz
Arranca la semana y el World Tour de #papanoel me lleva a Asia. Más precisamente a India 🇮🇳. Le pedí unas manos a Ganesha para que ayude, y el resultado fue una salsa increíble, riquísima y súper condimentada. #arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el yogurt con la crema de leche e integrar ambos ingredientes. Agregar jugo de limón, jengibre rallado, ajo picado y todos los condimentos. Mezclar bien, hasta que la salsa quede pareja.
- 2
Marinar las pechugas en nuestra salsa tandoori por al menos 8 horas. Yo las deje toda una noche. Es recomendable hacer tajos a las piezas de pollo sin llegar a cortarlas por completo. Para que la salsa llegue hasta el centro y quede mejor marinado y no se seque.
- 3
Pasado este tiempo cocinar el pollo a horno medio tirando a suave por dos horas aproximadamente. Ir agregando salsa a medida que se vaya secando. Servir sobre colchón de arroz condimentado con azafrán y decorar con un poquito de perejil. 👲
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